カラ-完全版 日本食材百科事典 (講談社+α文庫)ダウンロード
カラ-完全版 日本食材百科事典 (講談社+α文庫)
本, 講談社
平均的な顧客フィードバック : 3.8 5つ星のうち（11人の読者）
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カラ-完全版 日本食材百科事典 (講談社+α文庫)ダウンロード - 内容紹介 レストランで、店頭でおなじみの食材から、新しい輸入食材、珍味まで、味・調理法・旬・価格など詳細に解説。カラー図版2000点は「おいしい」「面白い」食情報を、今すぐ知りたい人にも、十分にこたえてくれる内容だ!!お料理1年生からプロも満足。食いしん坊や薀蓄を傾けたい人にもピッタリの画期的食材事典!! 内容（「BOOK」データベースより） レストラン、店頭でおなじみの食材から、新しい輸入食材、珍味まで、味・調理法・旬・価格などをカラー図版2000点で紹介した食材事典。野菜・きのこ約500種、果物約200種、魚約350種、肉約150種、豆・穀類約150種、調味料約150種を収録。索引付き。
以下は、カラ-完全版 日本食材百科事典 (講談社+α文庫)に関する最も有用なレビューの一部です。 この本を購入する/読むことを決定する前にこれを検討することができます。
誰もが食べます。ということは、誰でも食材の話はできます。そういった意味で、食材のちょっとした知識があれば、その話題で会話ができたりもします。それぞれが簡単な文章でまとめられているので、雑学とか、そこまでの内容は書かれておりませんが、ほんのちょっとしたことを知ってると知らないでは違いますよね。私は夕食の食材をこの本で調べて読んでいます。カラーでこの値段なのもいいですよね！
de 講談社
3.8 5つ星のうち (11 人の読者)
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